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孕早期是胚胎发育的关键时期，此时胎儿对营养的要求非常高，所以孕早期的膳食营养强调营养全面、合理搭配，避免营养不良或过剩。

孕早期应该吃什么
　　
1、孕早期保证优质蛋白质的供应

孕早期胚胎的生长发育和母体组织的增大都需要大量蛋白质，所以此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢，甚至造成畸形。同时早期胚胎不能自身合成氨基酸，必须由母体供给，因此应从膳食提供充足的优质蛋白质，每天不少于40g，才能满足母体需要。如果不愿吃动物性食物者可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
　　
2、孕早期要确保无机盐、维生素的供给

为了补充足够的钙质，应多进食牛奶及奶制品，不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物，以防止发生酸中毒。
　　
3、孕早期要适当增加热能的摄入

胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存，随后以葡萄糖的形式释放到血液循环，供胎儿使用。胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖为主，母亲应适当增加碳水化合物的入量，保证胎儿的能量需要。

每天至少摄入150g以上的碳水化合物，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积，被胎儿吸收后，对大脑的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低，以防止脂溶性维生素不能被吸收。
　　
合肥妇产专家建议：孕妇孕早期的饮食很重要，要全面满足孕妇及育儿的营养需求，要孕妇的具体情况适当吃点以上所说的营养无素。（相关：孕早期吃什么水果好）