1、莲白炖乌鸡
主料:乌骨鸡1只,白果25克,净莲子25克,糯米30克。
配料:盐、味精、胡椒、葱、姜片各适量。
做法:将乌骨鸡宰杀,去毛、内脏、爪尖,洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净。白果去壳、皮、胚心洗净。莲子、糯米分别去杂洗净。然后,将白果、莲子、糯米放入乌骨鸡肚内,置入沙锅内,加入适量水和食盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片,大火烧沸,改为小火炖至鸡肉熟烂,出锅即得。
用法:一周一次,当菜吃。
适用:对白带异常引起的阴道干燥有明显作用。
功效:本方具有补脾涩带、养心益肾的功效。
2、黄芪炖乌骨鸡
主料:黄芪50克,乌骨鸡1只。
辅料:料酒、食盐、胡椒粉、葱段、姜片、鸡汤各适量。
做法:屠宰乌骨鸡,去毛、内脏、爪尖,洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。然后,将洗好的黄芪放入乌骨鸡腹中,放入沙锅中,注入鸡汤,加入料酒、盐、胡椒粉、葱、姜片,用文火炖至鸡熟烂。
用法:隔日1剂,连续7次为1疗程。
适用:可用于治疗脾胃气虚、气血不足引起的阴道干燥。
功效:本方具有益气健脾、补血养胃的功效。